Zubehör

Silosystem

Das Silosystem für die Ölpresse FX20 und FX40 ist eine praktische Ergänzung für die Lagerung von Rohmaterialien, die in den Pressprozess einfließen. Dieses Silosystem besteht aus Edelstahl und bietet ein beeindruckendes Silovolumen von 150 Litern, was ausreichend Platz für die Lagerung von Ölsaaten oder anderen Rohstoffen bietet. Mit einem Gewicht von 50 kg ist es stabil und dennoch leicht genug, um problemlos in Ihre Produktionsumgebung integriert werden zu können.

Bitte beachten Sie, dass die Lieferung dieses Silosystems ohne Montage erfolgt. Es ist jedoch relativ einfach in Ihre bestehende Produktionslinie einzufügen. Die Abmessungen des Silosystems betragen 700 mm x 640 mm x 1770 mm, was eine kompakte und platzsparende Aufstellung ermöglicht.

Dieses Silosystem aus Edelstahl trägt zur effizienten und hygienischen Lagerung Ihrer Rohmaterialien bei und stellt sicher, dass sie leicht für den Pressprozess zugänglich sind. Es ist eine zuverlässige Lösung, um Ihre Ölpresse FX20 und FX40 mit den benötigten Rohstoffen zu versorgen.

Edelstahlbehälter (Ölkannen) zur Sedimentation

Kaltgepresstes Öl enthält noch direkt nach der Pressung Schwebstoffe oder Trübungen. Um diese Schwebstoffe zu sedimentieren und das Öl zu klären, ist es wichtig, das Öl ordnungsgemäß zu lagern. Hier sind einige Schritte und Empfehlungen, wie Sie kaltgepresstes Öl in einem Edelstahlbehälter lagern können:

  1. Sauberer Edelstahlbehälter: Stellen Sie sicher, dass der Edelstahlbehälter sauber und frei von Rückständen ist. Reinigen Sie ihn vor der Lagerung gründlich, um Verunreinigungen zu vermeiden.

  2. Lichtgeschützte Lagerung: Kaltgepresstes Öl ist empfindlich gegenüber Licht. Lagern Sie den Edelstahlbehälter an einem dunklen Ort oder in undurchsichtigen Behältern, um eine Oxidation des Öls zu verhindern.

  3. Temperatur: Bewahren Sie das Öl bei einer konstanten Temperatur auf, idealerweise bei Raumtemperatur. Vermeiden Sie extreme Hitze oder Kälte, da dies die Qualität des Öls beeinträchtigen kann.

  4. Ruhige Lagerung: Lassen Sie den Behälter ruhig stehen und bewegen Sie ihn nicht unnötig. Durch Bewegung können sich Schwebstoffe im Öl wieder in Suspension bringen.

  5. Höher gelegener Auslauf: Stellen Sie sicher, dass der Auslauf der Edelstahlkanne etwas höher liegt als der Boden des Behälters. Dies ermöglicht es, dass sich Sedimente am Boden absetzen, während das klare Öl leicht abgefüllt werden kann.

  6. Sedimentation: Geben Sie dem Öl Zeit zum Sedimentieren. Je nach Ölsorte kann dieser Prozess unterschiedlich lange dauern. Es ist ratsam, das Öl mindestens 24 Stunden lang stehen zu lassen, damit sich Schwebstoffe absetzen können.

  7. Vorsicht beim Abfüllen: Beim Abfüllen des Öls in andere Behälter oder Flaschen sollten Sie darauf achten, dass Sie das klare Öl oben abgießen, ohne das Sediment am Boden zu stören.

  8. Regelmäßige Kontrolle: Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des gelagerten Öls. Falls sich neue Sedimente bilden, wiederholen Sie den Sedimentationsprozess.

  9. Haltbarkeit beachten: Kaltgepresstes Öl hat in der Regel eine begrenzte Haltbarkeit. Beachten Sie das Verfallsdatum oder die empfohlene Verwendungsdauer auf der Verpackung.

Die Filtration von kaltgepresstem Öl ist ein wichtiger Schritt, um die Qualität, Geschmack und Haltbarkeit des Öls zu verbessern. Hier sind einige Informationen zu den Unterschieden zwischen der alleinigen Sedimentation und der Filtration von kaltgepresstem Öl:

  1. Natürlicher Prozess: Die Sedimentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Schwebstoffe und Trübungen im Öl allmählich zum Boden des Behälters sinken. Dies geschieht aufgrund der Schwerkraft und erfordert keine zusätzlichen Hilfsmittel.
  2. Geschmack: Kaltgepresstes Öl, das nur sedimentiert wurde, kann immer noch leichte Trübungen oder Ablagerungen aufweisen. Dies kann den Geschmack des Öls leicht beeinflussen, wodurch es einen leicht nussigen oder erdigen Geschmack behält.
  3. Haltbarkeit: Die Haltbarkeit von kaltgepresstem Öl, das nur sedimentiert wurde, kann kürzer sein, da kleine Schwebstoffe oder Verunreinigungen im Öl verbleiben können. Dies kann zur schnelleren Oxidation des Öls führen.
  4. Hofladen: Wenn Sie kaltgepresstes Öl für einen Hofladen herstellen und die Kunden den natürlichen Charakter des Öls schätzen, kann die alleinige Sedimentation ausreichen. Viele Kunden bevorzugen sogar Öl, das nicht zu stark verarbeitet wurde, da es als authentischer und gesünder wahrgenommen wird.

 

Fitration (optional)

Kaltgepresstes Öl kann direkt nach der Pressung noch Schwebstoffe oder Trübungen enthalten. Um diese zu entfernen und das Öl zu klären, ist eine Methode die Filtration des Öls. Hier sind einige Schritte und Empfehlungen zur Filtration von kaltgepresstem Öl:

1. Sauberer Edelstahlbehälter: Beginnen Sie mit einem sauberen und gut gewarteten Edelstahlbehälter. Stellen Sie sicher, dass der Behälter frei von Rückständen oder Verunreinigungen ist.

2. Auswahl des Filters: Wählen Sie einen geeigneten Filter für die Filtration des Öls. Dies kann ein Edelstahlfilter mit 1 Mikron, Filterpapier oder ein spezieller Ölfilter sein. Stellen Sie sicher, dass der Filter sauber und in gutem Zustand ist.

3. Filtration durchführen: Verbinden Sie den Edelstahlbehälter mit dem Ölfilter. Der Filter wird Schwebstoffe und Trübungen aus dem Öl entfernen, während das gereinigte Öl in einen anderen sauberen Behälter fließt.

4. Überwachung des Filtrationsprozesses: Beobachten Sie den Filtrationsprozess, um sicherzustellen, dass er ordnungsgemäß funktioniert. Hier spielt vorallem der Druckaufbau während der Filtration eine große Rolle. Ebenfalls sollte das Öl nicht direkt nach der Pressung gefiltert werden, da sich der Filter schnell zusetzen wird. Bei Bedarf können Sie den Filter austauschen oder reinigen.

5. Geschmacksqualität: Die Filtration trägt dazu bei, die Klarheit und Qualität des Öls zu verbessern, wodurch der natürliche Geschmack des Öls besser zur Geltung kommt.

  1. Aktiver Prozess: Die Filtration ist ein aktiver Prozess, bei dem das Öl durch Filtermedien wie Papiertücher, Baumwolltücher oder spezielle Filter gepresst wird. Dies ermöglicht eine gründlichere Entfernung von Schwebstoffen und Trübungen.
  2. Geschmack: Kaltgepresstes Öl, das gefiltert wurde, hat normalerweise einen klareren und neutraleren Geschmack. Die Filtration entfernt die meisten Trübungen und Ablagerungen, wodurch das Öl milder und vielseitiger im Geschmack wird.
  3. Haltbarkeit: Gefiltertes kaltgepresstes Öl hat in der Regel eine längere Haltbarkeit, da die meisten potenziell oxidierenden Verunreinigungen entfernt wurden. Es behält länger seine Frische und Qualität.
  4. Kundenpräferenzen: In einigen Märkten und für bestimmte Kunden kann gefiltertes kaltgepresstes Öl bevorzugt werden, da es als klarer und ansprechender wahrgenommen wird. Es kann auch in der kulinarischen Verwendung vielseitiger sein.

Abfüllung

Es stehen verschiedene Abfüllmaschinen zur Verfügung, um kaltgepresstes Öl effizient abzufüllen. Die “Enolmatic” Abfüllmaschine bietet eine Abfüllleistung von 100 Litern pro Stunde mit einem Füllkopf und einer Füllkapazität von 0,25 bis 1 Liter. Sie ist kompakt und wiegt 4 kg.

Für höhere Abfüllleistungen gibt es die Enolmaster mit 375 Litern pro Stunde und zwei oder vier Füllköpfen. Sie hat ebenfalls eine Füllkapazität von 0,25 bis 1 Liter, wiegt 25 kg und ist größer.

Diese beiden Geräte lassen sich mit einem Filter kombinieren, der während der Abfüllung das Öl filtriert. So vermeidet man einen Arbeitsschritt.

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