{"id":2116,"date":"2016-01-07T15:39:47","date_gmt":"2016-01-07T15:39:47","guid":{"rendered":"http:\/\/anpsthemes.com\/construction\/2016\/01\/07\/renovations-tips-and-tricks-2\/"},"modified":"2019-05-10T22:06:05","modified_gmt":"2019-05-10T22:06:05","slug":"rapspresskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oeltech.com\/es\/rapspresskuchen\/","title":{"rendered":"Einsatz Rapskuchen als Futtermittel"},"content":{"rendered":"
Einsatz als Futtermittel am Beispiel Rapskuchen<\/span><\/h5>\n


\n<\/span>Rapskuchen ist der Pressr\u00fcckstand aus der \u00d6lgewinnung<\/a>. W\u00e4hrend im \u00d6kolandbau die Verf\u00fctterung des Rapskuchens zul\u00e4ssig ist, darf Extraktionsschrot nicht verf\u00fcttert werden. Rapskuchen aus 00-Raps<\/a> (frei von Erucas\u00e4ure<\/a>, stark reduzierter Glucosinolatgehalt) ist ein proteinreiches Futtermittel, das durch Fettgehalte von ca. 15 Prozent (10 \u2013 20 Prozent) gleichzeitig ein Energietr\u00e4ger ist. Allerdings schwankt der Fettgehalt in Abh\u00e4ngigkeit von der Presstechnik und deren Wartungsstand stark, weshalb regelm\u00e4\u00dfige Untersuchungen ratsam sind. Beim Einsatz von Rapskuchen als Futtermittel sind Restriktionen durch die enthaltenen Glucosinolate, Tannine und Phytins\u00e4ure zu beachten. Die Glucosinolate (GSL) verbleiben nach dem Pressen im Pressr\u00fcckstand. Durch den Fettentzug kommt es zu einer Anreicherung und der Presskuchen weist h\u00f6here Gehalte als die Rapssaat auf. Die Gehalte sollten weniger als 25 mmol\/kg betragen, da aus Glucosinolaten Substanzen freigesetzt werden, die wegen ihres stechenden Geruchs und bitteren Geschmacks die Futteraufnahme hemmen (antinutritive Wirkung). Im Intermedi\u00e4rstoffwechsel haben sie unerw\u00fcnschten Einfluss auf Leber, Niere und Schilddr\u00fcse. In einem gewissen Umfang kann im Rapsanbau \u00fcber die Sortenwahl Einfluss auf die GSL-Gehalte genommen werden. Tannine behindern ebenfalls wegen ihres bitteren Geschmacks die Futteraufnahme, und die Phytins\u00e4ure (genauer: das Anion Phytat) behindert die Resorption von Phosphat und Mineralionen (K, Mg, Ca, Mn, Ba, Fe-II) im Darm. Aus den genannten Gr\u00fcnden m\u00fcssen Einsatzempfehlungen in der Rationsgestaltung beachtet werden (Tab. 5), um negative Auswirkungen wie einen Verzehrsr\u00fcckgang und geringere Zunahmen zu vermeiden. Auch eine Verschlechterung der Fetteigenschaften muss verhindert werden, die z. B. bei der Herstellung von Dauerwaren die Aush\u00e4rtung st\u00f6ren. Ein Futtereinsatz f\u00fcr Legehennen wird nicht empfohlen, da der Eigeschmack und -geruch durch das enthaltene Sinapin beeintr\u00e4chtigt wird. Auch Ferkel und K\u00fcken sollten keinen Rapskuchen verf\u00fcttert
\nbekommen. Mastgefl\u00fcgel k\u00f6nnen bis 5 ProzentAnteile in der Ration erhalten. Die Rationsanteile bei den anderen Tierarten variieren aufgrund der unterschiedlichen Glucosinolatvertr\u00e4glichkeit. Bei Schweinen k\u00f6nnen die Rationsanteile 5 bis
\n7 Prozent betragen. Bei Wiederk\u00e4uern k\u00f6nnen erheblich h\u00f6here Glucosinolatanteile im Futter toleriert werden, da die Pansenmikroben zu einer Inaktivierung f\u00fchren. Begrenzender Faktor beim Einsatz in der Milchviehf\u00fctterung ist der Fettgehalt,
\nder 800 bis 1000 g in der Gesamtration je Kuh und Tag nicht \u00fcberschreiten soll. Je nach Fettgehalt des \u00d6lkuchens ergeben sich m\u00f6gliche Einsatzmengen zwischen 1,5 und 2,5 kg je Kuh und Tag. Die Gehalte an N\u00e4hrstoffen und Energie bestimmen generell den Futterwert. In Tabelle 6 sind wichtige Rohn\u00e4hrstoffe von \u00d6lkuchen und Kernen bzw. Saaten aufgef\u00fchrt. Zum \u00d6lkuchen ist festzuhalten, dass mit steigendem Fettgehalt alle anderen N\u00e4hrstoffe abnehmen (Verd\u00fcnnungseffekt). Eine Bezeichnung des Rohfettgehaltes ist deshalb unbedingt erforderlich und futtermittelrechtlich vorgeschrieben. Beim Ersatz von Soja durch Rapskuchen sind die h\u00f6heren Methioningehalte und die niedrigeren Lysingehalte als bei Soja (Lys : Met = 1 : 0,4) zu beachten. G\u00fcnstig ist deshalb eine Mischung mit S\u00fc\u00dflupinen (Lys : Met = 1 : 0,18). In der Bewertung der ruminalen Abbaugeschwindigkeit von Kohlenhydraten und Rohprotein ist Rapskuchen in etwa mit Sojaschrot vergleichbar.<\/span><\/p>\n

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Quelle: \u00d6lfr\u00fcchte im \u00f6kologischen Landbau, Informationen f\u00fcr die Praxis<\/p>\n

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